面包馒头体积测定仪

LYTJ-1型面包、馒头体积测定仪是我公司2001年专为面包、馒头、蛋糕体积测定而设计，它符合QB1251-91面包、SB/T10139馒头用小麦粉、SB/T10142蛋糕用小麦粉、GB/T14611-93小麦粉面包烘焙品质试验法、GB/T14612-93小麦粉面包烘焙品质试验法、GB/T17320-1998馒头品质评价法等标准。其特点为操作方便，测量误差小，接触食品部分为不锈钢制造，不生锈，经久实用。 符合GB/T20981-2007、GB/T14611-2008、GB/T14612-2008、GB/T35869-2018、GB/T35991-2018等新国标。

 结构与工作原理： 面包、馒头体积测定仪由支架、样品室、菜籽室、玻璃刻度管等主要部分组成。其工作原理为菜籽置换法，即样品室放置面包、馒头、蛋糕时，样品所占体积将菜籽排挤到玻璃刻度管中，该体积减去样品室不放样品时测得体积即为面包、馒头、蛋糕体积。

特点：1、圆锥形样品室、菜籽室，无死角和残留；

            2、不需用螺丝固定在桌面上，可随意移动；

            3、接触食品部分为不锈钢制造，不生锈，易清洁，经久实用。

技术参数：

◆ 测量范围：

标尺Ⅰ： 0～600ml；

标尺Ⅱ： 400～1000ml；

◆ 填充物：粒径在 1～2mm 油菜籽。

◆最小刻度单位：5ml

◆ 准确度： ≤±1.0％

◆ 重现性： ≤±0.8%（≤±5ml）。

◆ 外形尺寸： 1300×240×160mm；